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隨著人們生活水平的提高，人們對淡季果蔬的需求也在不斷上升。目前，沃柑主要以保鮮和低溫運輸為主。運輸周期短，運輸過程中產品損壞大，成本高。那么，如何延長產品保鮮時間和運輸周期，減少產品運輸損壞，降低銷售成本，廣西火龍果基地延長采后沃柑保鮮期的方法有哪些？
沃柑預處理：采摘新鮮沃柑后4小時內，挑選果實在溫度為20-24℃的室內散熱，放入超聲波清洗槽中清洗，然后浸入0.1%次氯酸鈉中消毒液1-2min，取出后用無菌水沖洗水果表面的次氯酸鈉，晾干；
熱休克處理：在50-55℃熱休克處理6-12分鐘后，迅速取出經過上述步驟的沃柑果實；
儲存：將熱休克的沃柑類水果在室溫下放置3-4小時以散熱，用保鮮袋將熱休過的沃柑類水果不密封包裝，將包裝好的沃柑類水果放置在7- 12 在氣調倉庫中存放30-38小時；
預冷：用噴霧器將護色液噴灑在沃柑表面，讓其自然干燥。護色液用量為5-6mL/kg；將干柑用泡沫網罩蓋好，放入果籃中，然后將果籃放入預冷室，6-7℃預冷45-65小時；
低溫冷藏：將預冷好的沃柑轉移至冷庫，將武鳴沃柑與果籃一起放入冷藏室，按每籃貯藏質量的2.0%的量將保鮮劑裝入袋中兩個沃柑，每袋放保鮮劑。在藥劑上刺18-22針，保持冰箱內的相對濕度在90-95%，溫度保持在3-5℃。冷藏18-22小時后，取出果籃，使用含有納米二氧化鈦和無機納米抗菌劑的消毒鍋。將保鮮袋包裹在果籃上，扣緊袋口，將袋子堆放在冷庫中繼續冷藏。冷藏環境溫度2-4℃，相對濕度90-95%。
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